Der Sieger der Deutschen Cocktail-Meisterschaft 2010 heißt Stephan Hinz aus Nordrhein-Westfalen. Der Barkeeper, der im „Shepheard“ in Köln arbeitet, überzeugte am Tag der Entscheidung, am 26. Juli 2010,  im MARITIM Hotel Köln in der Kategorie „Open“ die Jury mit seiner Kreation „Atom Limon“. Sie wird gemixt aus 3,5 cl Wild Turkey, 3,5 cl PX Lustau, 1,5 cl Zitronensaft, 4 cl Apfelsaft, 2 Stck. Ingwer und Ginger Ale.Auf den zweiten Platz kam Daniel Kroschinsky (Mojito’s/Düsseldorf) mit seinem Drink „Mojito’s Finest Swash“, Dritter wurde Janis Schneider (Sheraton Hotel/Essen) aus Nordrhein-Westfalen mit „Slainte Mhath“. Bemerkenswert: Alle drei mixten ihre Drinks mit Whisk(e)y. Stephan Hinz entschied sich für Wild Turkey, Daniel Kroschinsky für den Bourbon Elijah Craig und Janis Schneider für Aberlour. Ein deutliches Zeichen dafür, dass Whisk(e)y auch bei Mixgetränken immer stärker auf dem Vormarsch ist.

Sieger in der Kategorie „Freestyle/Flairtending“ wurde Tony Oliviero aus Hessen mit seinem Drink „Roman’s Secret“. Er beeindruckte die Jury mit einer sehenswerten Kombination aus Cocktailkreation und spektakulären Showmixelementen. Auf die Plätze zwei und drei kamen Grischa Willrich (Nordrhein-Westfalen) und Manuel Wieser (Hessen).Über 40 Barkeeper aus den 12 Sektionen der Deutschen Barkeeper-Union e.V. (DBU), die auch in diesem Jahr wieder Veranstalter der Deutschen Cocktail-Meisterschaft war, kämpften in Köln, der Stadt, in der die DBU im Jahr 1909 gegründet wurde, in einem spannenden Wettbewerb und bei toller Stimmung vor einem zahlreichen Publikum um den Sieg. Stephan Hinz und Tony Oliviero werden nun bei der Cocktail-Weltmeisterschaft, die im nächsten Jahr in Polen stattfinden wird, für Deutschland an den Start gehen. 
Nähere Informationen zur DBU und dem Event unter www.dbuev.de.
Weitere Fotos finden Sie auf unserer Homepage unter www.drinks-magazin.com.

Die Sieger-Rezepte:

Kategorie Classic
Stephan Hinz

(Shepheard, Köln, Sektion Nordrhein-Westfalen)


„Atom Limon“
3,5 cl Wild Turkey/ Campari3,5 cl PX Lustau / Schlumberger
1,5 cl Zitronensaft, frisch4 cl Apfelsaft, frisch2 St. Ingwerfill up Ginger Ale/Schweppes
Deko: Minze, Apfelspalte, Kirsche


Kategorie Flair
Tony Oliviero

(4Flair, Frankfurt am Main, Sektion Hessen)


„Roman's secret“

4 cl Bacardi Superior / Bacardi
2 cl Finest Call Mango / W. Behn1 cl Maracujanektar / GraniniZitronensaft, frisch+Salbei im EspumaDeko: Salbei

Fotos: Andreas Muck