Am 18. Februar 2012 lohnt sich nicht nur für Faschingsmuffel, Whisky-Kenner und -Entdecker ein Besuch im 30 Minuten von der Mainmetropole Frankfurt entfernten Seehotel Niedernberg: Dann nämlich findet dort das 2. Whisky-Tasteival mit Jungkoch-Wettbewerb statt. Unzählige Labels stehen nebst typisch schottischen sowie irischen Spezialitäten zur Verkostung bereit und Gäste dürfen sich als Publikums-Juroren bei der Wahl des Whisky-Gericht-Siegers beteiligen. 

Wenn es um Whisky geht lässt sich Dirk Janssen nur von wenigen etwas vormachen. Seit fast zehn Jahren steht der passionierte Liebhaber hinter dem Tresen seiner Hotel-Bar "Gimlet" im Seehotel Niedernberg. Ob er sein Hobby zum Beruf gemacht hat oder umgekehrt, weiß er selber nicht genau - sicher ist nur: Mit rund 130 Whisky-Sorten aus aller Welt - darunter Exoten wie beispielsweise ein Berinnes 23 Jahre, ein Knapppogue von 1951 oder ein ganz neuer Aureum aus dem Hause Ziegler  - und dem fachkundigen Rat vom Profi hat sich die Hotelbar längst bei Kennern und Gästen weit über die Region Aschaffenburg/Miltenberg hinaus einen Namen gemacht.

Bereits zum zweiten Mal steht nun am 18. Februar 2012 das Whisky-Tasteival im Seehotel Niedernberg auf dem Programm. Ab 12.00 Uhr dürfen sich Gäste auf ausgefallene Sorten und Raritäten freuen, die zur Verkostung bereit stehen - natürlich unter freiem Himmel. Dazu werden kulinarische Spezialitäten aus Schottland und Irland in gemütlicher Atmosphäre und bei passender Gitarrenmusik angeboten. Janssen und sein Team stehen für Fragen und Empfehlungen gerne zur Verfügung und heißen ausdrücklich auch "Debütanten" in Sachen Whisky herzlich willkommen. 

Parallel veranstaltet das Seehotel Niedernberg unter der Leitung von Küchenchef Joachim Elflein an diesem Tag einen Jungkoch-Wettbewerb zum Thema Whisky. Acht kreative Nachwuchsköche unter 25 Jahren aus dem Rhein-Main-Gebiet sind vor Ort und lassen ihrer Fantasie bei der Zubereitung eines Mehrgang-Menüs freien Lauf. Vorgabe: Zumindest im Hauptgang muss schottischer Wildlachs und Whisky verwendet werden; zusätzlich ist ein Cocktail mit Talsiker gefordert - der Siegercocktail wird zuvor als Aperitif gereicht. Wer am Ende die "Seehotel Talisker Trophy" gewinnt, entscheidet nicht nur eine fachkundige Jury bestehend aus Spitzenköchen sowie renommierten Fachlehrern und -Journalisten: Für eine begrenzte Zahl von Gästen besteht ab 18.00 Uhr die Möglichkeit, zum Probierpreis von 35 Euro pro Person im Restaurant ein Vier-Gänge-Whisky-Menü mit Komponenten aus dem Wettbewerb zu bestellen und das eigene Urteil mit einfließen zu lassen. Unter allen Testessern verlost das Seehotel Niedernberg dann zusätzlich noch einen Wochenendaufenthalt für zwei Personen mit Frühstück, Abendessen und kostenfreier Nutzung der vitalOase.  

www.seehotel-niedernberg.de