Klicken Sie hier um zur aktuellen Ausgabe zu gelangen
von Koenigstein · Kommentar schreiben (0) 19.08.2010 · 06:00:12

26. Deutsche Cocktail-Meisterschaft in Köln

26. Deutsche Cocktail-Meisterschaft in Köln am 26. Juli 2010Whisky auf dem Vormarsch

 

26. Deutsche Cocktail-Meisterschaft in Köln am 26. Juli 2010
Whisky auf dem Vormarsch
Der Sieger der Deutschen Cocktail-Meisterschaft 2010 heißt Stephan Hinz aus Nordrhein-Westfalen. Der Barkeeper, der im „Shepheard“ in Köln arbeitet, überzeugte am Tag der Entscheidung, am 26. Juli 2010,  im MARITIM Hotel Köln in der Kategorie „Open“ die Jury mit seiner Kreation „Atom Limon“. Sie wird gemixt aus 3,5 cl Wild Turkey, 3,5 cl PX Lustau, 1,5 cl Zitronensaft, 4 cl Apfelsaft, 2 Stck. Ingwer und Ginger Ale.
Auf den zweiten Platz kam Daniel Kroschinsky (Mojito’s/Düsseldorf) mit seinem Drink „Mojito’s Finest Swash“, Dritter wurde Janis Schneider (Sheraton Hotel/Essen) aus Nordrhein-Westfalen mit „Slainte Mhath“. 
Bemerkenswert: Alle drei mixten ihre Drinks mit Whisk(e)y. Stephan Hinz entschied sich für Wild Turkey, Daniel Kroschinsky für den Bourbon Elijah Craig und Janis Schneider für Aberlour. Ein deutliches Zeichen dafür, dass Whisk(e)y auch bei Mixgetränken immer stärker auf dem Vormarsch ist. 
Sieger in der Kategorie „Freestyle/Flairtending“ wurde Tony Oliviero aus Hessen mit seinem Drink „Roman’s Secret“. Er beeindruckte die Jury mit einer sehenswerten Kombination aus Cocktailkreation und spektakulären Showmixelementen. Auf die Plätze zwei und drei kamen Grischa Willrich (Nordrhein-Westfalen) und Manuel Wieser (Hessen).
Über 40 Barkeeper aus den 12 Sektionen der Deutschen Barkeeper-Union e.V. (DBU), die auch in diesem Jahr wieder Veranstalter der Deutschen Cocktail-Meisterschaft war, kämpften in Köln, der Stadt, in der die DBU im Jahr 1909 gegründet wurde, in einem spannenden Wettbewerb und bei toller Stimmung vor einem zahlreichen Publikum um den Sieg. 
Stephan Hinz und Tony Oliviero werden nun bei der Cocktail-Weltmeisterschaft, die im nächsten Jahr in Polen stattfinden wird, für Deutschland an den Start gehen. 
Nähere Informationen zur DBU und dem Event unter www.dbuev.de.
Weitere Fotos finden Sie auf unserer Homepage unter  HYPERLINK "http://www.drinks-magazin.com" www.drinks-magazin.com.
Die Sieger-Rezepte:
Kategorie Classic
Stephan Hinz
(Shepheard, Köln, 
Sektion Nordrhein-Westfalen)
„Atom Limon“
3,5 cl Wild Turkey/ Campari
3,5 cl PX Lustau / Schlumberger
1,5 cl Zitronensaft, frisch
4 cl Apfelsaft, frisch
2 St. Ingwer
fill up Ginger Ale/Schweppes
Deko: Minze, Apfelspalte, Kirsche
Kategorie Flair
Tony Oliviero
(4Flair, Frankfurt am Main, Sektion Hessen)
„Roman's secret“
4 cl Bacardi Superior / Bacardi
2 cl Finest Call Mango / W. Behn
1 cl Maracujanektar / Granini
Zitronensaft, frisch+Salbei im Espuma
Deko: Salbei
Bildbenennungen sind BUs.
Fotos: Andreas Muck

tl_files/img/Blog/Tony Oliviero, neuer deutscher Meister im Flairtending.jpgDer Sieger der Deutschen Cocktail-Meisterschaft 2010 heißt Stephan Hinz aus Nordrhein-Westfalen. Der Barkeeper, der im „Shepheard“ in Köln arbeitet, überzeugte am Tag der Entscheidung, am 26. Juli 2010,  im MARITIM Hotel Köln in der Kategorie „Open“ die Jury mit seiner Kreation „Atom Limon“. Sie wird gemixt aus 3,5 cl Wild Turkey, 3,5 cl PX Lustau, 1,5 cl Zitronensaft, 4 cl Apfelsaft, 2 Stck. Ingwer und Ginger Ale.Auf den zweiten Platz kam Daniel Kroschinsky (Mojito’s/Düsseldorf) mit seinem Drink „Mojito’s Finest Swash“, Dritter wurde Janis Schneider (Sheraton Hotel/Essen) aus Nordrhein-Westfalen mit „Slainte Mhath“. Bemerkenswert: Alle drei mixten ihre Drinks mit Whisk(e)y. Stephan Hinz entschied sich für Wild Turkey, Daniel Kroschinsky für den Bourbon Elijah Craig und Janis Schneider für Aberlour. Ein deutliches Zeichen dafür, dass Whisk(e)y auch bei Mixgetränken immer stärker auf dem Vormarsch ist.

tl_files/img/Blog/Stephan Hinz siegte in der Kategorie Classic.jpgSieger in der Kategorie „Freestyle/Flairtending“ wurde Tony Oliviero aus Hessen mit seinem Drink „Roman’s Secret“. Er beeindruckte die Jury mit einer sehenswerten Kombination aus Cocktailkreation und spektakulären Showmixelementen. Auf die Plätze zwei und drei kamen Grischa Willrich (Nordrhein-Westfalen) und Manuel Wieser (Hessen).Über 40 Barkeeper aus den 12 Sektionen der Deutschen Barkeeper-Union e.V. (DBU), die auch in diesem Jahr wieder Veranstalter der Deutschen Cocktail-Meisterschaft war, kämpften in Köln, der Stadt, in der die DBU im Jahr 1909 gegründet wurde, in einem spannenden Wettbewerb und bei toller Stimmung vor einem zahlreichen Publikum um den Sieg. Stephan Hinz und Tony Oliviero werden nun bei der Cocktail-Weltmeisterschaft, die im nächsten Jahr in Polen stattfinden wird, für Deutschland an den Start gehen. 
Nähere Informationen zur DBU und dem Event unter www.dbuev.de.
Weitere Fotos finden Sie auf unserer Homepage unter www.drinks-magazin.com.

Die Sieger-Rezepte:

Kategorie Classic
Stephan Hinz

(Shepheard, Köln, Sektion Nordrhein-Westfalen)


„Atom Limon“
3,5 cl Wild Turkey/ Campari3,5 cl PX Lustau / Schlumberger
1,5 cl Zitronensaft, frisch4 cl Apfelsaft, frisch2 St. Ingwerfill up Ginger Ale/Schweppes
Deko: Minze, Apfelspalte, Kirsche


Kategorie Flair
Tony Oliviero

(4Flair, Frankfurt am Main, Sektion Hessen)


„Roman's secret“

4 cl Bacardi Superior / Bacardi
2 cl Finest Call Mango / W. Behn1 cl Maracujanektar / GraniniZitronensaft, frisch+Salbei im EspumaDeko: Salbei


Fotos: Andreas Muck

 


weiterlesen weiterlesen
von Koenigstein · Kommentar schreiben (0) 19.08.2010 · 04:38:45

Highlandgames am Bodensee

Highlandgames am Bodensee

 

Highlandgames am Bodensee
Am 21. und 22. August finden auf dem Müllerhof in Kaltbrunn bei Allensbach am Bodensee wieder die beliebten Bodensee-Highlandgames statt. Die Besucher erwartet echt schottisches Flair, spannende Wettbewerbe und ein attraktives Rahmenprogramm. Dazu gehören unter anderem eine Falknershow, historisches Blideschießen, eine Feuershow, musikalische Darbietungen diverser Bagpipe Bands sowie Schaukämpfe.
Darüber hinaus gibt es einen bunten Mittelaltermarkt mit verschiedenen Händlern und allerlei kulinarischen Spezialitäten. Das Highlight werden auch in diesem Jahr wieder die Mannschaftswettbewerbe sein, in denen die Teilnehmer sich in verschiedenen Disziplinen des schottischen Fünfkampfs beweisen müssen, zum Beispiel Steinweitwurf oder Baumstammrennen.
Die Highlands liegen im August in Süddeutschland – ein Besuch lohnt sich ganz sicher!
www.highlandgames-am-bodensee.de

tl_files/img/Blog/Aufmacher.jpgAm 21. und 22. August finden auf dem Müllerhof in Kaltbrunn bei Allensbach am Bodensee wieder die beliebten Bodensee-Highlandgames statt. Die Besucher erwartet echt schottisches Flair, spannende Wettbewerbe und ein attraktives Rahmenprogramm. Dazu gehören unter anderem eine Falknershow, historisches Blideschießen, eine Feuershow, musikalische Darbietungen diverser Bagpipe Bands sowie Schaukämpfe.Darüber hinaus gibt es einen bunten Mittelaltermarkt mit verschiedenen Händlern und allerlei kulinarischen Spezialitäten. Das Highlight werden auch in diesem Jahr wieder die Mannschaftswettbewerbe sein, in denen die Teilnehmer sich in verschiedenen Disziplinen des schottischen Fünfkampfs beweisen müssen, zum Beispiel Steinweitwurf oder Baumstammrennen.Die Highlands liegen im August in Süddeutschland – ein Besuch lohnt sich ganz sicher!www.highlandgames-am-bodensee.de

 

weiterlesen weiterlesen