Whisky ist dazu da, getrunken zu werden. Nackt wollen ihn die einen, auf eis, gewässert oder sogar mit Limo verlängert die anderen. Doch es gibt immer noch Leute die sich selbst vor den verdünnten Whisky fürchten. Denen raten wir zu einem süßen Umweg: Liköre auf der Basis von Whisk(e)y.

Stimmt doch gar nicht, daß die alten Scots ihr kräftiges uisge beatha toujours pur durch ihre Kehlen jagten. Hin und wieder war den rauhen Burschen aus den glens des Hochlandes durchaus nach was Lieblichen zumute. Dann ließen sie verschiedene Heidekräuter in ihrem derben Getreideschnaps ziehen und süßten den dram mit Honig von Bienen, die sich ebenfalls an den Blüten der Heide bedient hatten.

Die wohl berühmteste und zweifellos älteste Whiskylikör-Marke führt noch heute den Namen einer Persönlichkeit der schottischen Geschichte auf ihrem Etikett. Der Drambuie wird zusätzlich ausgewiesen als des "Prince Charles Edward's Liqueur". Der dritte Edward aus dem Clan der Stuarts, von seinen Getreuen Bonnie Prince Charlie gerufen, war ein echter Unglücksrabe. Im Jahre 1745 kehrte er aus dem französischen Exil zurück nach Schottland, um sich mit Hilfe der ihm ergebenen Jacobiten dort wieder auf den Thron zu setzen. Aber ein Jahr später unterlag er in der berühmten Schlacht bei Culloden (für die Scots ein ähnlicher Ort der Schmach wie für die Gallier Alesia) und mußte fliehen. Auf seiner Flucht fand er Unterschlupf bei einer Familie MacKinnon. Und ihm wurde an dram buidheach kredenzt, was im Gälischen soviel bedeutet wie: "ein Trunk, der zufrieden macht".

Ob der Trunk nun nach Angaben des fliehenden Prinzen bereitet wurde und der, als Dank für Obdach und Fluchthilfe, jenem John MacKinnon dieses Rezept überließ, oder ob die MacKinnons dem hohen, obwohl bei Culloden erniedrigten Gast ihren hausgemachten Likör...

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