Zigarren + Whisk(e)y


Erich Bauernfeind

Diese Empfehlungen wurden von Herrn Erich Bauernfeind,
Barchef, Schlosshotel Bühlerhöhe,
und weiteren Experten zusammengestellt

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|Hardy Rodenstock|Chambrair|AVO x.o.|Davidoff|El Rey del Mundo|
Dominikanische Republik

Schon seit Ewigkeiten wird in der Dominikanischen Republik Tabak angebaut. Das liegt vor allem an dem unvergleichlichen Vuelta-Abajo-Boden. Dieser Boden bietet ideale Vorraussetzungen dafür, dass verschiedene Tabakarten hier in erster Güte gedeihen. Hergestellt werden Zigarren in der Dominikanischen Republik allerdings erst seit Beginn dieses Jahrhunderts. Es waren vorwiegend Exil-Kubaner, die ihr Heimatland wegen der Kuba-Krise verlassen haben und sich anderswo eine neue Existenz aufbauen wollten, die den Zigarren-Boom in der Dominikanischen Republik auch auf die Herstellung ausdehnten. Heute werden in der Dominikanischen Republik 120 verschiedene Premium-Zigarren hergestellt. Damit ist der Karibik-Staat weltweit der größte Produzent von Premium-Zigarren.

Hardy Rodenstock

Die Hardy Rodenstock-Zigarren gehören zu den jüngsten auf dem Markt. Sie sind erst seit Herbst 1998 zu haben - und zwar in zwei Formaten: die Churchill für die Mußestunde am Kamin, die Robusto als Finale nach dem Lunch, zum Ausklang an der Bar oder als genüssliches Intermezzo. Die Tabake die in beiden Zigarren verwendet werden, sind sieben Jahre gereift und genügen allerhöchsten Ansprüchen.

Churchill Länge 18,0 cm, ø 1,9 cm
Volle Reife, voller Geschmack,
dezent kräftig.
Getränkeempfehlung: Malt Whisky: Scapa 12 Jahre

 

Robusto

 

Länge 12,7 cm, ø 2,0 cm
volle Reife, voller Geschmack,
dezent kräftig, ähnlich wie die Churchill,
aber dennoch etwas voller im Geschmack.

Getränkeempfehlung: Malt Whisky: Laphroaig 10 Jahre

 

Chambrair

Wenn einer eine Reise tut, bringt man den lieben zu hause eine Kleinigkeit mit. Genau das machte auch Arne Butenschön, der Sohn des bekannten Weinklimaschrank-Entwicklers (Chambrair). Von einer Karibik-Kreuzfahrt brachte der Sohn seinem lieben Vater Zigarren aus der Dominikanischen Republik mit. Und Papa war so begeistert, dass er seine private Leidenschaft auch anderen zugänglich machen wollte. Kurzum ließ sich Butenschön senior eine Gourmet-Zigarre kreieren - dezent im Aroma, so dass auch nichtrauchende Gäste Gefallen an der Zigarre fanden. Das ist noch nicht einmal ein halbes Jahrzehnt her - doch die Chambrair hat ihren Siegeszug längst angetreten.

 

Elegance Zwischen Londsdale und Doppelcorona,
Länge 13,3 cm, ø 1,71 cm
leicht, angenehm im Rauch, auch für Damen geeignet.
Getränkeempfehlung: Malt Whisky:
Bourbon Whiskey:
Glendronach 15 Jahre
Marker's Mark 8 Jahre

 

Mademoiselle

 

Kleine Corona, Länge 8,0 cm, ø 1,24 cm
fest gewickelt und mild würzig

Getränkeempfehlung: Malt Whisky: The Balvenie 10 Jahre

 

AVO x.o.

Avo Uvezian - das ist der Mann, der die edlen Avo-Zigarren kreiert hatte. Eigentlich war der Zigarren-Schöpfer Musiker. Er spielte für den Schah und seine Frau Soraya in Teheran Piano. Er komponierte in New York den Welthit "Strangers in the night". Auf die Zigarren kam Avo Uvezian, weil Rauchen seine Leidenschaft war. 1986 wurde die "Avo" in die Szene eingeführt, seitdem ist sie mit dem Etikett "Erfolg" versehen. Überings: Die Tabake, die für die "Avo" verwendet werden, stammen vornehmlich aus dem fruchtbaren Valle del Cibao (Dominikanische Republik).

 

Preludio Long Corona, Länge 15,2 cm, ø 1,62 cm
Subtil ausgewogenes Aroma, mild
Mit Colorado-Claro-Deckblatt
Getränkeempfehlung: Malt Whisky:
Scotch Whisky:
Glenfiddich (Ancient Reserve) 18 Jahre
Ballantine's 17 Jahre

 

Davidoff

Alle Tabake, die für die "Davidoff"- Zigarren verwendet werden, lagern bis zu vier Jahre. Für die Herstellung der Zigarren werden dann verschiedene Ernten herangezogen. So bleiben Aroma, Geschmack und Brandverhalten immer konstant. Eingefleischte "Davidoff"- Insider erkennt man schon an der Art, wie sie die Zigarre anzünden: Nach dem sorgfältigen Antoasten (Drehen der Zigarre über dem brennenden Zündholz) verzichten "Davidoff"- Raucher großzügig auf das "Anpaffen". Die Zigarre brennt sowieso gleichmäßig.

 

Arnbassadrice Demi Tasse, Länge 11,75 cm, ø1,03 cm
mild, zart und aromatisch drei Mischungen
leichter Tabake sorgen eine halbe Stunde
für Rauchgenuß pur
Getränkeempfehlung: Malt Whisky: The Balvenie 12 Jahre

 

Davidoff 2000

 

Corona, Länge 12,9 cm, ø1,7 cm
sehr ausgewogen im Aroma,
geschmacklich zwischen der Grand Cru
und der milden Serie 1 bis 3 einzuordnen

Getränkeempfehlung: Malt Whisky: Glenmorangie 18 Jahre

 

Davidoff 3000

 

Long Panetela, Länge 17,78 cm, ø 1,31 cm
ausgewogen im Aroma, mild
die Zigarre im eleganten Format besteht
aus drei Mischungen mild-kräftiger Tabake

Getränkeempfehlung: Malt Whisky: Glenfiddich (Solera Reserve) 15 Jahre

 

Kuba

Kuba ist nicht nur die größte Insel der Großen Antillen, auch in punkto Tabakanbau und
Zigarrenherstellung ist das Land unübertroffen. Vor allem die Region Vuelta Abajo ist ein wahrer Paradiesgarten für Tabak. Kein zweites Mal auf dieser Erde findet man derart ideale Böden vor wie in Vuelta Abajo, im äußersten Westen Kubas. Kombiniert mit dem tropischen Klima, mit ausreichend Niederschlägen und natürlich mit der Erfahrung der Tabaqueros reifen in Kuba die besten Tabake der Welt. Der Beweis: Für die berühmten Havanna-Zigarren werden nur Tabake verwendet, die in der Region Vuelta Abajo oder in der Region Remedios angebaut worden sind. Denn für die Havannas ist nur das Allerbeste gut genug.

El Rey del Mundo

Im Allgemeinen gelten Zigarrenliebhaber aller Coleur als genügsame und bescheidene Zeitgenossen. Aber keine Regel ohne Ausnahme. Mit Bescheidenheit jedenfalls hat der klangvolle Name "El Rey del Mundo", zu deutsch: "König der Welt", wohl nichts im Sinn. Allerdings entschädigt der leichte, harmonische Geschmack für die kleine Vermessenheit. Alle "Weltkönige"-Zigarren eignen sich für Raucher, die in der Welt der Havannas neu sind. Und noch eine Besonderheit weisen die "El Rey del Mundo"-Zigarren auf: Sie haben ein sehr glattes, recht öliges Deckblatt.

 

Lonsdale Lonsdale, Länge 16,5 cm, ø1,67 cm
mild, harmonisch
Getränkeempfehlung: Malt Whisky:
Tennessee Whiskey:
Aberlour 10 Jahre
Jack Daniel's Single Barrel

 

El Ray Grand Coronas

 

Grand Corona, Länge 14,3 cm, ø 1,83 cm
Vollmundig, angenehme Milde, voller Körper

Getränkeempfehlung: Malt Whisky: Highland Park 25 Jahre

 

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