200 Jahre Edradour

1825

Schon vor ihrer offiziellen Gründung im Jahr 1825 wurde die Brennerei für lange Zeit von örtlichen Bauern in einem kleinen Tal bei Balnald, Pitlochry, betrieben. Nachbildungen der uralten Produktionsanlagen wie der Morton-Kühlschrank, die winzigen Stills, die hölzernen Wash Backs und die Worm Tubs sind noch heute in den alten Farmgebäuden von vor mehr als 200 Jahren in Betrieb.

Besondere Historie

In ihrer langen Geschichte hat Edradour sowohl magere als auch florierende Zeiten überlebt: von der ursprünglichen Erfolgsgeschichte des Blended Scotch Whisky bis hin zum Erwerb durch die New Yorker Mafia, von der Übernahme durch einen Großkonzern bis hin zur willkommenen Rückkehr in unabhängige schottische Hände - die Brennerei produziert bis heute handgemachte Single Malts.

Scotland’s Little Gem

Als eine von wenigen Brennereien in Schottland produzierte „Scotland’s Little Gem“ (kleines Juwel) ihren Single Malt noch bis 2018 ausschließlich in den alten Farmgebäuden. Teils mit Geräten, die mehr als 100 Jahre auf dem Kerbholz haben und die so sonst kaum mehr bei der Whiskyproduktion
im Einsatz sind.

2002

Edradour steht spätestens seit der Übernahme durch Andrew Symington, der sich als unabhängiger Abfüller mit Signatory  Vintage einen Namen in der Whisky-Szene gemacht hat, in der Beliebtheitsskala von Single-Malt-Fans sehr weit oben. Denn: Whisky in seiner ursprünglichsten Form herstellen
- das machte die in den Highlands gelegene Brennerei unter Scotch-Fans zur Legende.

Edradour No.2

Das hat sich auch nach der abgeschlossenen Erweiterung um Edradour No.2 nicht geändert. Die neue Anlage ist ein Spiegelbild des Originals: Mit den gleichen kleinen Pot Stills, traditionellen Worm Tubs und hölzernen Wash Backs ermöglicht sie die Verdoppelung der Produktion – ohne den Hausstil zu verändern. Im Oktober 2025 erschien mit dem Edradour No.2 7 y.o. die erste, limitierte Abfüllung der neuen Brennereierweiterung.

100 % Oloroso Sherry

Mit der Jubiläumsedition des Edradour 10 y.o. wird der Klassiker des Hauses gewürdigt – in einer nicht kühlfiltrierten Trinkstärke von 46% vol. Der gefeierte Whisky bietet ein üppiges Profil aus Trockenfrüchten und Sirup, malzigen und nussigen Noten sowie warmer Würze aus 100 Prozent Oloroso-Sherryfässern. Und: ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.