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2019 / 02

Der Whisky-Botschafter

 

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Inhalt

S. 16
HinterGrund
Torf, Rauch und Toasting
S. 24
WhiskyWissen
Angel’s Share – wie die Engel ihren Anteil holen
S. 28
SpurenSuche
St Mungo und die Clydeside Distillery
S. 34
WhiskeyGeschichte
Whiskey-Dynastien: Jameson
S. 48
WhiskyRegion
Die Whiskywelt Asiens

Seit einigen Jahren haben Whiskys aus Asien, sei es Japan, Indien oder Taiwan, den Sprung über die eurasische Platte auch zu uns vollzogen. Das Besondere an ihnen ist nicht nur ihr Erbe aus der schottischen Tradition heraus, sondern auch ihre ganz eigene Interpretation in einem Reichtum an Qualitäten, mit denen das asiatische Whisky-Making auf ganz ungewohnte Weise präsentiert wird.

Artikel lesen
S. 62
ReiseZiel
Eine kleine Liebesklärung an Edinburgh
S. 70
VorOrt
Kingsbarns Distillery - Wie der sanfte Fußabdruck einer Taube
S. 78
TastingNotes – Neuheiten
Entdeckt und für Sie probiert
S. 92
Whisky&Frauen
Die unbekannte Geschichte der Glenturret Distillery
S. 100
Whisky&More
Whisky Sweets - Wenn Süße auf Schärfe trifft
S. 106
Whisky&Food
InterWhisky Talk & Dinner 2018