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2020 / 2

Der Whisky-Botschafter

 

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Inhalt

S. 14
Education
Die Schule des Whiskys
S. 20
WhiskyWissen
Die Maillard-Reaktion
S. 32
WhiskeyGeschichte
Bushmills 1608 – ein Mythos
S. 38
WhiskeyRegion
Irish Whiskey – Irlands liquides Erbe

In den vergangenen Jahrhunderten hat Irland eine bewegte Whiskeygeschichte hinter sich gebracht. Vom Poitín zum Aufstieg zu einer weltweit maßgeblichen Whiskeynation, ihrem Niedergang bis zu ihrer nun 30 Jahre währenden Renaissance gibt es den irischen Whiskey nun in neuer Vielfalt.

Artikel lesen
S. 48
ReiseZiel
Dufftown – Am Nabel der Whiskywelt
S. 56
TastingNotes
Neuheiten – Entdeckt und für Sie probiert
S. 62
TitelStory
Mackmyra – Auf die nächsten 20 Jahre!
S. 66
MarkenPorträt
Bruichladdich – Ein Bekenntnis zu Islay
S. 84
Whisky&Food
InterWhisky 2019 Talk & Dinner
S. 92
Whisky&more
Wandern – das Glück der Reduktion