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2023 / 1

Der Whisky-Botschafter

 

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Inhalt

S. 22
HinterGrund
Whisky School Springbank – Die Schulbank mit Schweiß und Schwielen

Das Thema „Whisky Schools“ stand seit Jahren schon bei uns auf dem Plan. Zu der Zeit, als wir es erstmals angedacht hatten, gab‘s sogar noch Jim McEwans legendäre „Whisky Academy“. Doch Jahr für Jahr verschob sich unser Plan. Keine Plätze. Keine Kapazitäten. Kurzum: Jahre gingen ins Land. Übrig blieb allein die Whisky School von Springbank. Und deren Plätze sind auf Jahre vergeben. Doch dann ergab sich plötzlich im Frühjahr doch eine Teilnahme. Und so ist es uns ein Fest, von der „Schulbank“, die man dort drückt, aus unmittelbarer Anschauung berichten zu können. Von Heinfried Tacke.

S. 32
WhiskyWissen
Wie kommt das Salz in den Whisky?
S. 34
WhiskyGeschichte
Bourbon – Amerikas „native Spirit“
S. 46
WhiskyRegion
Schweden, Dänemark & mehr – New Nordic Whisky
S. 54
TitelStory
Ardnamurchan Distillery – Tief im Westen der Highlands
S. 58
ReiseZiel
Entlang von Schottlands Westküste
S. 70
BottlePost
Speyside Spezial – Der Duft der Speyside
S. 78
TasteForum
Taste Forum: Limited Editions – Limitiert, aber auch besonderes?
S. 114
VDWImFokus
Köpfe, Kompetenzen & Profile: Kilian Jonscher – einer, dem die Zukunft gehört
S. 126
Whisky&more
Whisky-Liköre – Raus aus der Likörchen-Ecke
S. 132
Whisky&Zigarren
Probierenswerte Paarungen