Der Whisky-Botschafter 04/2026

Die Herbstausgabe des Whisky-Botschafters führt unter anderem nach Dufftown zu The Balvenie. Im Mittelpunkt der Titelgeschichte stehen die neue 1931 Collection und der Home Malting 12 Years Old – Whiskys, die ein Handwerk feiern, das heute nur noch wenige schottische Brennereien selbst pflegen: das Mälzen der Gerste auf der eigenen Tenne. Doch welchen Einfluss haben Rohstoff und Verarbeitung tatsächlich auf den Charakter eines Whiskys?

Unsere Autorin Lisa Feige zeigt, wie Steuergesetze, Literatur und nationale Identität unser Bild der schottischen Whiskyregionen geprägt haben. Dr. Ina Verstl nimmt in einem aufregenden Whisky‑&-Crime-Artikel den amerikanischen Moonshiner-Mythos unter die Lupe, während Dr. Wolfgang F. Rothe in Dublin die Pearse Lyons Distillery in unserem Distillery Check untersucht – eine Brennerei in einer ehemaligen Kirche.

Auf Reisen geht es mit Miguel Montfort durch Schottlands Whiskystädte: von Edinburgh über Glasgow und Stirling bis nach Inverness. In immer mehr Städten wird heute auch wieder Whisky hergestellt. Wir blicken auf besondere Whisky-Abfüllungen direkt aus den Städten Schottlands.

Unser Autor Johannes Hohloch nimmt sie mit auf einen Bericht zu unserer Studienreise zu den Inneren und Äußeren Hebriden. Hier sind in den letzten Jahren junge Whisky-Destillerien entstanden mit beachtenswerten Abfüllungen, die jetzt auf den Markt kommen. Peter Bockhoff blickt in einem umfangreichen Bericht in unserer Rubrik Reiseziel auf die neue Kategorie „Nordic Whisky“ – der Artikel bereitet sie perfekt auf einen möglichen Trip nach Skandinavien vor. In diesem Rahmen stellt er auch die schwedische High Coast Distillery in einem spannenden Porträt vor. Dazu kommen aktuelle Entwicklungen auf Islay, rauchiger Whisky aus Donegal, Slyrs Bavarian Mountain Whisky sowie ein Blick auf die Whiskykultur in Hessen und Rheinland-Pfalz.

Im Taste-Forum der Ausgabe traten sogenannte Einsteigerwhiskys blind gegeneinander an – mit Ergebnissen, die zeigen: Interessanter Whisky muss nicht teuer sein. Unsere Autorin Telse Prahl erweitert das Thema Genuss und untersucht, wie sich ein Dram in Kombination mit Shortbread, Fudge, Kaffee oder sogar einem Duft verändert. Eine Ausgabe voller Geschichte, Handwerk, Reisen und Genuss. Wir wünschen viel Vergnügen bei der Lektüre – und vielleicht sehen wir uns im November auf der InterWhisky in Wiesbaden!