70-jähriger Whisky von Glenfarclas

Glenfarclas, eine der wenigen in Schottland verbliebenen familiengeführten Brennereien, präsentiert die Veröffentlichung ihres bisher ältesten Whiskys. Der 70-jährige Glenfarclas, der am 20. November 1953 destilliert wurde, markiert einen Höhepunkt im Erbe der Brennerei und verkörpert mehr als sieben Jahrzehnte sorgfältiger Reifung und Expertise.

Die Abfüllung reifte in den traditionellen Lagerhäusern der Brennerei in der Speyside und wurde in First-Fill-Sherry-Fässern gelagert. Der Whisky wurde in den letzten siebzig Jahren von sechs Brennereimanagern über betreut und ist nun international erhältlich. Der 70-Year-Old ist damit ein außergewöhnlich seltener Glenfarclas. Als er 1953 destilliert wurde, herrschte in der Malzlagern im Herzen der Brennerei reges Treiben, und auf dem Malzboden wurde die Gerste von Hand gedreht. Heute ist die alte Malzscheune zum Tun-Raum umfunktioniert worden. Dieser bemerkenswerte Whisky stammt aus einem der wenigen verbliebenen Fässer aus dieser Zeit.

Limitiert auf 262 Flaschen

Der Glenfarclas 70-Year-Old, von dem weltweit nur 262 Flaschen erhältlich sind, ist damit ein Meilenstein für Glenfarclas und verkörpert Seltenheit, Herkunft und Erbe. Mit seiner polierten dunklen Teakholzfarbe lädt der Glenfarclas 70-Year-Old schon vor dem ersten Schluck zum Verweilen ein. Die Nase enthüllt geschmorte Früchte und einen sanften Hauch von Speyside-Torf. Am Gaumen entfalten sich reichhaltige Noten von Zartbitterschokolade, gewürzten Trockenfrüchten, Sirup-Toffee und tiefem Kaffee in mehreren Schichten. Der Abgang ist lang, sich entwickelnd und zutiefst befriedigend - ein seltener Whisky, der sowohl im Geschmack als auch in der Erinnerung nachklingt.

John Grant über den Whisky

John Grant, Vorsitzender und fünfte Generation der Familie Grant, die die Brennerei Glenfarclas besitzt und leitet, beschreibt: „Als Vorsitzender einer Brennerei in Familienbesitz bin ich verpflichtet, die Herstellung unseres außergewöhnlichen Malt Whisky zu überwachen, so wie es meine Vorfahren vor mir getan haben. Wir sind sehr stolz darauf, dass die vollständige Kontrolle über jeden Aspekt der Produktion behält und unsere altehrwürdigen traditionellen Methoden beibehält - vor allem die Verwendung von direkt befeuerten Brennblasen, die einen robusten und vollmundigen Whisky erzeugen. Besonders bemerkenswert ist, dass dieses Fass fast so lange gereift ist, wie ich lebe. Die Freigabe dieses Fasses ist ein echter Meilenstein, und Callum und ich haben sorgfältig und mit großem Respekt für sein Erbe ausgewählt.“

Mit 70 Jahren ist dies die älteste Abfüllung in der Glenfarclas Warehouse Series und übertrifft damit die 30-, 35- und 40-jährigen Abfüllungen von unserer Destillerie.  Präsentiert wird der Whisky in der gleichen unverwechselbaren roten Verpackung von Glenfarclas, für die die Serie bekannt ist. Die dezente Verpackung stellt eine bewusste Entscheidung der Familie dar, den Whisky für sich selbst sprechen zu lassen und gleichzeitig den Werten der Marke, nämlich Einfachheit und Integrität, treu zu bleiben.

Callum A. Fraser, Distillery Manager von Glenfarclas

„Dies ist ein echter Glenfarclas und der Whisky fängt die DNA der Brennerei perfekt ein. Was wir vor 30, 40 oder sogar 70 Jahren getan haben, tun wir auch heute noch. Die Lagerhäuser sind immer noch da und bergen in ihren Wänden jahrzehntelange Geschichten. Im Mittelpunkt steht nach wie vor die Tradition. Der Whisky hat nun siebzig Jahre darauf gewartet, abgefüllt und getrunken zu werden. Durch Kriege, die Herrschaft einer Königin und jetzt eines Königs hat sich die Welt verändert - aber diese Spirituose hat überdauert, und sie steht als seltenes und zeitloses Zeugnis für Geduld und Handwerk."

Der Glenfarclas 70-Year-Old wurde am 20 November 1953 destilliert und wird mit 42,9 % abgefüllt. Ab Juni 2025 ist der auf weltweit 262 Flaschen limitierte Whisky in über 50 Märkten erhältlich. Der empfohlene Verkaufspreis in Deutschland beträgt 23.000 €.

www.glenfarclas.com

Bild/Bezugsquelle

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