Die Ardara Distillery gewinnt zwei Internationale Auszeichnungen

Die Ardara Distillery gelegen im County Donegal hat bei zwei der weltweit renommiertesten Spirituosenwettbewerbe bedeutende Auszeichnungen erhalten. Die Siege bestätigen den Ruf der Brennerei als einer der markantesten Produzenten Irlands und stellen einen bedeutenden Meilenstein für Sliabh Liag Distillers dar, das Unternehmen hinter der Ardara Distillery.

Gegründet von James und Moira Doherty, produziert Ardara stark getorften, dreifach destillierten All-Grain-Whiskey – ein Stil, der in Irland seit über einem Jahrhundert fast verloren gegangen war. Die Brennerei hat ihre Wurzeln in Donegals Vergangenheit als Ort illegaler Destillation und hat es sich zur Aufgabe gemacht, das unverwechselbare Whiskey-Erbe der Grafschaft wiederzubeleben.

Die Ardara Distillery wurde bei der Tokyo Whisky & Spirits Competition zur besten irischen Craft-Brennerei gekürt, während der Ardara Single Malt Cask Strength eine Doppelgoldmedaille bei der San Francisco World Spirits Competition gewann, einem der renommiertesten Spirituosenwettbewerbe der Welt, der weithin als Qualitätsmaßstab für die gesamte Branche gilt.

James Doherty, Mitbegründer der Ardara Distillery:

„San Francisco ist wohl der anspruchsvollste Ort in der Welt der Spirituosen, an dem man sich einer Bewertung stellen kann. Dass wir für unsere erste Ardara-Single-Malt-Abfüllung eine Doppelgoldmedaille gewonnen haben, ist beeindruckend und ein starkes Signal dafür, dass irischer Whiskey aus Getreide mit stark torfigem Geschmack einen festen Platz auf der internationalen Bühne einnimmt. Wir stellen Whiskey so her, wie er vor einem Jahrhundert in Donegal hergestellt wurde. Es ist kein Stil, von dem jeder erwartet hätte, dass der Markt ihn annimmt, aber Auszeichnungen wie diese zeigen uns das Gegenteil.“

Moira Doherty, Mitbegründerin der Ardara Distillery ergänzt:

„Ardara hat seit jeher eine wichtige Mission: Der Region um Donegal treu zu bleiben. Es ist wunderbar zu sehen, dass dies in Japan anerkannt wird, einem Markt, der Whiskey sehr ernst nimmt. Dort zur besten irischen Craft-Brennerei gekürt zu werden, mit der Art von Whiskey, die wir herstellen, bedeutet, dass die Welt wirklich bereit ist für das, was Donegal zu bieten hat. Wir sind dankbar gegenüber allen, die uns auf diesem Weg unterstützt haben: unserem engagierten Team, unserer lokalen Gemeinschaft, unseren Partnern und all jenen, die sich dafür entschieden haben, unsere Spirituosen zu teilen und zu genießen. Auszeichnungen wie diese erreicht man nie allein, und wir sehen sie als Ermutigung, nach Exzellenz zu streben und dabei unseren Wurzeln treu zu bleiben.“

Hinter der markanten Glasfassade der Brennerei am Show Field in der Stadt Ardara produzieren drei Kupferbrennblasen von Forsyths aus Schottland einen Whiskey mit kompromisslosem Charakter: rauchig, komplex und unverkennbar aus Donegal, Irland. Ardara ist die einzige Brennerei auf der Insel Irland, die sich dem torfigen Whiskey verschrieben hat und dabei die All-Grain-In-Methode anwendet – ein seltener Ansatz, der die traditionelle Destillierkunst von Donegal würdigt und gleichzeitig den maximalen Charakter des Malzes hervorhebt. Weitere Informationen finden Sie unter:

www.ardaradistillery.com

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