Exklusive Premiere

Die Teeling Whiskey Distillery in Dublin gilt als der aufsteigende Phoenix unter den irischen Whiskeybrennereien in Irland. 2015 öffnete sie ihre Pforten als erste Brennerei in Dublin seit 125 Jahren. Kürzlich wurde der dritte Batch des eigenen Single Pot Still Whiskeys vorgestellt.

Bereits 1872 war die Familie Teeling mit der Walter Teeling Distillery in Dublin im Whiskeygeschäft tätig. Das Erbe griff John Teeling auf, als er 1987 seine Cooley Distillery eröffnete und 2007 die Kilbeggan (Locke´s) Distillery übernahm. Im Jahr 2011 verkaufte er beide an Jim Beam. Die Ressourcen investierte Teeling in den der Kauf der Great Northern Distillery. Seine Söhne Jack und Stephen wiederum nutzten die Gunst der Stunde und gründeten 2012 die Teeling Whiskey Company (TWC). 2015 eröffnete die Brennerei ihre Pforten für Besucher und brannte als erste Brennerei in Dublin seit 125 Jahren erstmals wieder einen New Make, womit das neue Urban Craft Distilling unter dem Label des aufsteigenden Phoenix geboren war. Um die Marke bekannt zu machen, und da noch kein eigener Whisky zur Verfügung stand, wurden die zurückbehaltenen Fässer aus der Cooley Distillery seither unter dem Label Teeling und in verschiedensten Qualitäten abgefüllt und verkauft.  

Nun wurde exklusiv vorab in Europa der dritte Batch des Teeling Single Pot Still Whiskey im Landhotel Rhönblick (www.countrypub.de) bei Fulda durch den European Commercial Manager der TWC, Darran Lovely in Kooperation mit Mareike Spitzer von www.irish-whiskeys.de vorgestellt. Zum Vergleich wurden der Teeling Single Pot Still Batch 2 und Batch 3 parallel verkostet. Auch Batch 3 ist ein Single Pot Still Whiskey aus 50/50 gemälzter und ungemälzter Gerste und reifte in Ex-Bourbon, Virgin Oak und diversen Weinfässern. Für diesen dritten Release wurde jedoch der Sherry zurückgenommen, so der Single Pot Still Whiskey selbständiger durchscheint. Eine gute Entscheidung, zumal es sich bei diesem Release um den finalen Whiskey handeln soll! Verkostet wurden zudem der Teeling Spirit of Dublin Irish Poitín, Single Grain, Small Batch, Single Malt sowie als Schmankerl der Teeling 24 Single Malt. Begleitet wurde die Verkostung von einem hervorragenden Buffet von Hotel- und Restaurantinhaber Stefan Faulstich sowie Live Musik im zugehörigen Whiskey Pub.

Patrick Tilke

www.irish-whiskeys.de

www.teelingwhiskey.com

Fotos:Patrick Tilke

Teeling Single Pot Still Batch 3 – der dritte, exklusiv in Europa vorab veröffentlichte Batch wurde noch einmal modifiziert.

Leidenschaft für den irischen Whiskey – Darran Lovely, European Commercial Manager der TWC, präsentierte die Whiskeys in Kooperation mit Mareike Spitzer von www.irish-whiskeys.de.