Loch Lomond präsentiert 50-jährigen Single Malt

Die unabhängige Brennerei Loch Lomond Whiskies hat einen neuen 50 Jahre alten Single Malt vorgestellt, der die jüngste Ergänzung des Premium-Portfolios der Marke darstellt.

Loch Lomond 50-Year-Old ist ein Whisky, der vor fünf Jahrzehnten hergestellt wurde. Er stammt aus den ältesten Reserven der Loch Lomond Distillery und ist exklusiv auf 100 einzeln nummerierte Flaschen weltweit limitiert.  Die Loch Lomond Distillery, deren Wurzeln bis ins Jahr 1814 zurückreichen, liegt direkt am Ufer des berühmten schottischen Loch Lomond und hat sich seither zu einer der vielseitigsten, versiertesten und fähigsten Brennereien Schottlands entwickelt.

Der 50 Jahre alte Single Malt wurde 1973 in den einzigartigen Straight Neck Pot Stills der Brennerei aus 100% ungemälzter Gerste destilliert. Der unverwechselbare Single Malt Whisky reifte in einer Kombination aus wiederbefüllten Fässern aus amerikanischer Eiche, First-Fill-Bourbon-Fässern und Oloroso-Sherry-Hogsheads. Der Reifungsprozess wird von Michael Henry, dem Master Blender von Loch Lomond Whiskys, der 2007 zur Loch Lomond Distillery kam, kontrolliert. Die ältesten und seltensten Whiskyfässer der Brennerei befinden sich ausschließlich in seiner persönlichen Obhut.

Der Loch Lomond 50-Year-Old wurde zunächst mit einer sanften Reifung in wiederbefüllten Fässern aus amerikanischer Eiche hergestellt, um der Spirituose genügend Zeit zu geben, einen reichen Charakter zu entwickeln. Eine zusätzliche Reifung in First-Fill-Bourbon-Fässern im Jahr 2011, gefolgt von einer erneuten Reifung in Oloroso-Sherry-Hogsheads im Jahr 2017, haben die Komplexität dieses eleganten Single Malts weiter erhöht.

44 & 6 Jahre Reifung

Die sechs Jahre in Bourbonfässern haben der Spirituose einen reichen, cremigen Vanillegeschmack verliehen, der das fruchtige Aroma des Whiskys ergänzt. Der Einfluss der letzten sechs Jahre in einem Oloroso-Sherry-Fass ist in der Nase deutlich zu erkennen, mit Noten von Muskatnuss, die sich zu einem wärmenden Zimtgeschmack entwickeln, der einen langen Abgang mit holziger Würze hinterlässt. Das Ergebnis ist ein leichter Whisky mit Noten von weißem Fruchtfleisch, knackigen Zitrusfrüchten und einem tropischen Charakter, der sein bemerkenswertes Alter unterstreicht.

Seit Beginn der Produktion im Jahr 1966 am heutigen Standort Loch Lomond steht der Einfallsreichtum im Mittelpunkt der Brennereimethoden. Sie beherbergt Schottlands einzige Reihe von Straight Neck Pot Stills, die bei der Gründung der Brennerei installiert wurden und ausschließlich für die ersten 30 Jahre der Produktion verantwortlich waren. Dies ermöglicht es Michael Henry und seinem Team, den Charakter des Whiskys zum Zeitpunkt der Destillation sorgfältig zu formen und eine leichtere Spirituose mit einem ausgeprägten Fruchtgeschmack zu schaffen. Den Loch Lomond 50-Year-Old zu verkosten bedeutet, fast bis an den Anfang der unglaublichen Reise dieser Brennerei zurückzugehen - einer Reise, die von Innovation und Erforschung ihres Handwerks geprägt ist.

Eindrucksvolle Verpackung

Als Hommage an diese einzigartigen Destillierapparate wurde eine sorgfältige Auswahl von Kupferveredelungen in das Design der über das Glencairn Crystal Studio in Schottland gefertigten Bleikristallkaraffe eingearbeitet. Das natürliche Eichenholz-Finish der Verpackung ist eine Anspielung auf Michael Henrys sorgfältige Auswahl der Fässer und die Schönheit der umliegenden Wälder des Loch Lomond and The Trossachs National Park. Die Konturlinien und die tiefen Türkistöne, die die Form des Sees nachzeichnen, von dem die Brennerei ihren Namen hat, zollen den verborgenen Tiefen der Geschichte und des Erbes einen besonderen Respekt. In der Vitrine sind eine 50-ml-Probe des Whiskys und ein gebundenes Buch versteckt, das den wenigen glücklichen Besitzern eine ausführliche Beschreibung des Whiskys, seines unverwechselbaren Geschmacks und seiner Destillation und Reifung bietet.

Master Distiller Michael Henry, hebt hervor: „Loch Lomond 50 Year Old ist ein seltenes Beispiel für unsere zeitlose Destillationsinnovation. Die Entscheidung, einen Whisky dieser Qualität und dieses Alters neu zu fassen, fällt mir nicht leicht. Die Komplexität und die geschmackliche Tiefe der First Fill Bourbon- und Oloroso-Sherry-Fässer haben diesen Whisky jedoch zu einem ganz besonderen Single Malt gemacht, der ein Fenster in unsere Vergangenheit öffnet und den ursprünglichen Stil der Whiskyherstellung in der Loch Lomond Distillery widerspiegelt.

Die Verkostungsnotizen

• Nase: Erfrischende Orange und Minze, süße Früchte von gegrilltem Pfadfinder und Mango, Muskatnuss.
• Gaumen: Schöne Tiefe, geschmolzener brauner Zucker, erfrischende Orangenmarmelade und dunkle Früchte, Pflaume und Kirsche von cremigem Vanillefondant und wärmendem Zimtgewürz.
• Abgang: Lang, köstliche Wassermelone und Kiwi mit einem Hauch von Grapefruit und Zitrusfrüchten, etwas grüner Tee und anhaltende Holzgewürze.

Der nicht kühlgefilterte und naturbelassene Loch Lomond 50-Year-Old wird in Fassstärke (42,6 % ABV) abgefüllt.

Weitere Informationen über Loch Lomond Whiskys finden Sie unter:

www.lochlomondwhiskies.com/products

Bild/Bezugsquelle

Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG
www.hawe-bremen.de