Nc’nean Swiss Sweet Wine Cask

Der Nc’nean Aon 19-404 Swiss Sweet Wine Cask erscheint exklusiv für die Schweiz und wird u.a. im Rahmen des Whisky Schiff Luzern erhältlich sein.

Aon bedeutet «eins» auf Gälisch und steht für die Sammlung von Einzelfassabfüllungen. Mit dieser limitierten Schweizer Süssweinfass Edition wird eine der spannendsten Bio-Whiskybrennereien Schottlands mit einer Walliser Süsswein-Ikone verbunden.

Der fruchtige, ungetorfte Nc’nean Whisky erhielt sein Cask-Finish in einem ehemaligen Saint-Martin Johannisberg Fass der Domaine du Mont d’Or, dessen spät gelesene Trauben für intensive Aromen von Steinobst, Beeren und feiner Mandelnote stehen. So entsteht eine pointiert regionale, zugleich internationale Fasskomposition, die Nachhaltigkeit, Terroir und Storytelling in einer Flasche vereint.

Der Bio-zertifizierte Single Malt Scotch Whisky wurde 2019 destilliert und zur ersten Reifung ein ein Ex-Bourbon Fass mit der Nummer AON 19-404 gegeben. Nach dem Cask-Finish im Swiss Sweet Wine Cask wurde der floral fruchtige Whisky in Fassstärke von 56.2% in 100 % recycelte mattierte Glasflaschen abgefüllt, ohne Kühlfiltration und Farbstoffe.

Es sind total 259 Flaschen erhältlich. Laut den offiziellen Tasting-Notes weist der Organic Single Malt die Geschmacksnoten von Berghonig, Bergamotte und Cashewnüsse auf.

www.los-hermanos.ch / ncnean.com

Bild/Bezugsquelle

Los Hermanos GmbH
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