Seven Seals: Whisky-Tasting über den Dächern von Zürich

Am 27. Oktober fand in der exklusiven Atmosphäre der Jules Vernes Bar in Zürich ein besonderes Whisky-Tasting unter dem Sternenhimmel statt. Organisiert wurde das Event von Seven Seals Whisky & High Spirits Distribution. Zahlreiche Whisky- und Spirituosenhändler sowie gastronomische Fachleute waren eingeladen, die international ausgezeichnete Sternzeichen-Range „Zodiac“ in Gänze kennenzulernen.

Der Abend begann mit einer eindrucksvollen Führung durch die Sternwarte. Unter dem Himmelszelt erläuterten Mike Böhler, Geschäftsführer Seven Seals, Reto Salfinger, Leiter Produktion, und Günther Strobl, Marketing-Manager, die Besonderheiten der Zodiac-Single-Malts. Jeder Whisky der Serie zeichnet sich durch ein individuelles Finish aus, welches an die Charakteristik des jeweiligen Sternzeichens angelehnt ist und eine Alkoholstärke von 49,7% vol. aufweist. So bietet beispielsweise der sanfte Virgo mit Sauternes Wood-Finish einen milden Genuss, während der kräftige Taurus mit seiner rauchig-torfigen Struktur und den süsslichen Portwood-Aromen beeindruckt. Salfinger betonte: „Unser Privileg ist, dass wir mit unserem Finishing-Verfahren bei der Aromenvielfalt keine Grenzen kennen.“

Das Event bot dabei auch einen Blick hinter die Kulissen der Entstehungsgeschichte von Seven Seals. Gegründet wurde das Unternehmen von Whiskyliebhaber Dr. Dolf Stockhausen mit der Ambition sich mit 73 Jahren den lange gehegten Traum vom eigenen Whisky zu erfüllen. Nach bereits überzeugenden Anfangserfolgen mit der Classic-Line und zahlreichen Gold-Auszeichnungen bei renommierten Awards entstand die Zodiac-Line aus der Idee heraus, einen Whisky für seine Frau Maria und für sich selbst zu kreieren. So lag es nahe, diese nach ihren jeweiligen Sternzeichen zu benennen. Aus zunächst zwei Abfüllungen wurde am Ende eine komplette Serie mit zwölf unterschiedlichen Charakter- bzw. Geschmackseigenschaften.

Die Marke entwickelte sich rasch und ist mittlerweile in 13 Ländern vertreten und findet besonders bei asiatischen Spirituosenliebhabern in Hongkong und Taiwan grossen Anklang, wo man in zahlreichen Top-Hotels und Bars wie unter anderem dem Peninsular oder dem Rosewood vertreten ist. Mike Böhler, Geschäftsführer von Seven Seals, enthüllte außerdem spannende Neuigkeiten über die geplante Whisky Destillerie in Bützberg bei Langenthal, die im ersten Halbjahr 2027 fertiggestellt werden soll.  Begleitet von fein abgestimmten kulinarischen Highlights erlebten die Teilnehmer einen unvergesslichen Abend. Die harmonische Verbindung von Whisky und der Atmosphäre in der Jules Verne Bar, kombiniert mit dem faszinierenden Thema der Sternzeichen, machte das Tasting zu einem aussergewöhnlichen Erlebnis. Ein himmlisches Fest für alle Whisky-Liebhaber.

Eine Geschenkidee für Single Malt-Liebhaber, die immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen sind, ist das Zodiac-Verkostungsset: diese sind nach dem jeweiligen Sternzeichen in lateinischer Sprache betitelt und enthält 5cl Proben aller zwölf Single Malts, angefangen vom Age-of-Capricorn (Steinbock) mit Peated Double PX Sherrywood Finish im Januar bis hin zum non-peated Age-of-Sagittarius (Schütze) mit American Oak & Sherry Finish im Dezember. Erhältlich sind die Whiskys selbstverständlich auch in Einzelflaschen à 50cl in exklusiver Holzbox. So stehen die Whiskysterne auch im neuen Jahr immer günstig.

Text: Johannes Hohloch

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Seven Seals Innovation AG
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