The Balvenie lanciert The Balvenie Sixty in London

The Balvenie lanciert The Balvenie Sixty, eine Einzelfassabfüllung aus dem Jahr 1962, die den  ältesten und seltensten Whisky der Brennerei darstellt, der bisher in den Verkauf gelangt ist und von dem weltweit  nur 71 Flaschen verkauft werden.

Die extrem seltene Abfüllung markiert das Jubiläum der Branchenikone und renommierten Malt  Masters David C. Stewart MBE, der sechs Jahrzehnte bei der Brennerei feiert und damit der dienstälteste Malt Master in der Geschichte der Branche ist.

Während seiner Zeit bei The Balvenie hat David C. Stewart MBE ein unvergleichliches Wissen entwickelt und Pionierarbeit geleistet, die sich tiefgreifend auf die heutigen Whisky Herstellungsprozesse ausgewirkt hat. Am bemerkenswertesten sind seine Entwicklungen im  Bereich des "Cask-Finishes", die zu einer neuen Art der Geschmacksbildung und einer Technik  geführt haben, die in der Whiskyherstellung weltweit übernommen wurde.

Die Auswahl erfolgte mit Kelsey McKechnie

Als passende Hommage an Davids geschätzte Karriere wurde dieses Einzelfass von Kelsey McKechnie von The Balvenie ausgewählt, die in den letzten vier Jahren von Stewart als Mentor  betreut wurde. "Ich habe bei meiner Arbeit so viel von David gelernt. Er hat mich sehr geprägt  und ein Fass auszusuchen, das zu einem so unglaublichen Charakter in der Geschichte der  Brennerei passt, ist eine große Ehre."

Malt Master David C. Stewart MBE kommentiert: "Ich habe 1962 in der Brennerei als Angestellter für die Whisky-Lagerhaltung angefangen. Diese Flüssigkeit, eine neu hergestellte  Spirituose, wurde in eine Sammlung traditioneller europäischer Hogshead-Fässer aus Eiche abgefüllt. Sechs Jahrzehnte lang hat er geruht und gereift und markiert nun einen ganz  besonderen Moment auf meinem Weg.Während der Whisky selbst schon Eindruck macht, gleicht die Verpackung einem Kunstwerk, das aus Glas, Gold und Messing besteht.

Das Rohrgehäuse wurde so gestaltet, dass es Schichten von Erinnerungen aus Davids Karriere widerspiegelt. In fünf Schichten sind jeweils persönliche Anekdoten von einflussreichen  Persönlichkeiten aus Davids Lau]bahn eingraviert. Die sechste Dekade ist die elegante Flasche  selbst, die aus mundgeblasenem Kristall besteht und ein Zitat von Kelsey McKechnie enthält, das das aktuelle Jahrzehnt und die zukü nftigen Generationen von The Balvenie repräsentiert.  Es ist ein perfekt geschichteter, ätherischer Blick auf ein ganzes Leben voller Erinnerungen, der  die Bedeutung von Davids Karriere für The Balvenie und die Whiskyindustrie im Allgemeinen  gerechtfertigt darstellt.

www.thebalvenie.com

Bild/Bezugsquelle: William Grant & Sons Deutschland GmbH: www.williamgrant.com