Top 5: Whisky-Neuheiten der Messen

Taste Note Spezial

In unserem Taste Note Spezial erhalten Sie einen Einblick in die Whisky-Neuheiten, die auf den Messen vorgestellt wurden. Die InterWhisky in Wiesbaden, im Rahmen ihrer 26. Auflage, war ein voller Erfolg, verzeichnete über 10.000 Besucher:innen und bot im Kurhaus Wiesbaden ein unvergleichliches Ambiente und die Village in Nürnberg glänzte mit 13.000 Besuchern. Von Bernhard Schäfer.

Neben zahlreichen renommierten Ausstellern und Destillerien aus aller Welt wurde auch ein facettenreiches Rahmenprogramm angeboten, darunter Master Classes mit namhaften Größen wie Dr. Rachel Barrie von The Glendronachund Andrew Brown, Distillery Manager von Bunnahabhain oder die irische Whisky-Ikone Billy Leighton aus Irland waren zu Gast in Deutschland. Ihre Fachvorträge sorgten nicht nur für tiefere Einblicke in die Whiskyproduktion, sondern auch für besondere Verkostungsmomente. Im Februar fand dann die Messe The Village statt, die sich als europäischer Treffpunkt der Whisk(e)yindustrie etabliert hat. Rund 13.000 Besucher strömten zu diesem Event, um die irische Whiskyvielfalt zu entdecken. Hier präsentierten sowohl große Marken als auch kleine Brennereien ihre Produkte unter dem Sonderthema „Panamerika“.

Wenn Sie unser Tasteforum verfolgen, ist Ihnen sicherlich aufgefallen, dass es meist um eine spezielle Sorte Whisky geht, um ein besonderes Finish oder eine gemeinsame Herstellungsmethode. Für diese Ausgabe haben wir uns etwas anderes überlegt. Zu unserer Interwhiskymesse letztes Jahr haben wir einigen unserer Autoren die Aufgabe gegeben, sich auf der Messe etwas umzuschauen und unter den Whiskies, die sie gesehen haben Favoriten auszusuchen und diese zu verkosten. Weitere Vorgaben gab es dabei nicht, jeder unserer Kollegen konnte wählen, was er oder sie wollte. Es gab einen Whisky, den hatten zwei Autoren auserkoren, daher musste ich hier eingreifen und einer der Kollegen hatte nun die schwere Aufgabe, eine Alternative zu suchen. Zum Teil wurden die Whiskies direkt auf der Interwhisky verkostet, meist aber in der ruhigeren heimischen Atmosphäre. Freuen Sie sich auf eine spannende Auswahl an Neuheiten.

Die gesamte Auswahl finden Sie in der Ausgabe 02/2026

Glenglassaugh 16YO Der Whisky-Botschafter The Collection No. 14

Single Cask Whisky I 49,8 %

Region:		Highland
Alter:		16 Jahre
Brennerei:		Glenglassaugh Distillery

Nase:		Es beginnt mit einer sanften Meeresbrise der Küsten-Distillery und bietet zugleich ein reizvolles, fruchtiges Profil. Noten von Melone, weißem Pfirsich und Kokosnuss, sanft untermalt von einer subtilen Eichennote.

Gaumen:		Im Geschmack sehr gehaltvoll ohne den Distillery-Charakter zu überdecken. Dabei cremig mit sonnengereiften Früchten wie Papaya, Mango, Feige und ein Hauch von frischer Zitrone.

Finish:		Der Abgang ist langanhaltend und trotz des Alkoholgehalts von 49,8% sehr weich und mit einer subtilen Holznote gepart. Hier macht sich die hohe Qualität des Destillats bemerkbar, die in einem langen Nachhall mündet.

Fazit:		Nach der Wiedereröffnung der Brennerei im Jahr 2008 wurde der Highland Whisky nur ein Jahr später destilliert und spiegelt den Küstencharakter wider, der Glenglassaugh auszeichnet. Die tropischen Noten sind überraschend und machen unglaublich viel Freude.

Bewertung

9,5

Càrn Mòr Benriach 1992 - 2025 (Edition „Celebration of the Cask")

Speyside Single Malt Scotch Whisky
47,8%

Region:		Speyside / Schottland
Alter:		33 Jahre
Brennerei:		Benriach Distillery, Elgin
Abfüller:		Càrn Mòr (Morrison Scotch Whisky Distillers)

Nase:		Sofort Leder und ein staubiger Dunnage-Warehouse-Eindruck – trocken, erdig, fast „lagerhauskühl“. Dazu etwas kräutrig, deutlich Holz und ein Hauch Lack / poliertes Fass. Mit etwas Zeit im Glas geht die Nase schön in Richtung eingekochte rote Früchte, was dem Ganzen Tiefe gibt, ohne süß zu wirken.

Gaumen:		Eine angenehme Dattelsüße mit etwas Karamell. Sehr stimmig und sehr ausgewogen – nichts schreit, alles sitzt. Weiter hinten am Gaumen zeigt er eine überraschend klare, fast „aufgeräumte“ Frische. Pfefferminztee (minzig-kräutrig, aber elegant).

Finish:		Lang, zunehmend trocken und wieder deutlich ledrig, mit einer kühlen, klaren mineralischen Note. Das Holz bleibt präsent, aber eher strukturiert als bitter.

Fazit:		Ein großer, reifer Sherry-Butt-Benriach, der nicht nur „alt und dunkel“ ist, sondern die für Benriach typische Fruchtigkeit erstaunlich lebendig hält. Tief, nobel, Old-School-Sherryfass, wie es sein muss.

Bewertung

9,1

Bruichladdich Octomore 16.4

Single Malt
62,6%

Region:		Islay, Schottland
Alter:		5 Jahre
Brennerei:		Bruichladdich Distillery

Nase:		Intensiver Rauch trifft auf die karamellisierte Süße der getoasteten französischen Virgin Oak, untermalt von Zimt, Muskat und Nelken. Honiggetränkte Backäpfel, Birnen und eine Note von salzigem Popcorn weben sich durch das Aromengerüst, der Torf bleibt dominant, aber nie überfordernd, eine Verlockung für Peat Fans.

Gaumen:		Geröstete Eiche, Kaffeebohnen und dunkle Schokolade bestimmen den Gaumen, abgerundet durch weiche, süße Äpfel, Birnen und einen erdigen Gerstenunterton. Süßer Rauch zieht sich durch, während die Bourbonfässer eine cremige, viskose Textur schaffen, intensiv, dicht und explosiv.

Finish:		Sehr langer, wärmender Nachhall mit Backgewürzen, getoastetem Holz, ansteigendem Torfrauch, Meersalz und anhaltenden Fruchtnoten, wie ein Lagerfeuer am Strand.

Fazit:		Ein Octomore, der Virgin Oak und den hohen Phenolgehalt mühelos zusammenbringt und dabei mehr bietet als nur Rauch und Wucht.

Bewertung

9,1

Glen Scotia 9YO Der Whisky-Botschafter The Collection No. 13

Single Cask Whisky I 58,1 % Vol.

Region:		Campbeltown
Alter:		9 Jahre
Brennerei:		Glen Scotia Distillery

Nase:		Der Whisky beginnt mit einem maritimen Charakter, der dezente Torfrauch ist dabei schön eingebunden – damit ist der Whisky ein perfekter Einstieg in die Welt der torfigen Malts. Dazu angenehme Fruchtigkeit, feine Holznoten und eleganter Rauch.

Gaumen:		Vielfältige Frucht- und Blumenaromen inmitten des Rauchs. Zudem weich und cremig zu Beginn, dann kommen zudem exotische Früchte zum Ausdruck, mit dezenten Noten von Banane und Vanille.

Finish:		Im Abgang ist der Whisky reichhaltig und fruchtig, immer noch mit schönem Fokus auf Banane, mit Vanille und gegrillten Marshmallows.

Fazit:		Von 12 Monaten im Jahr wird nur im Laufe eines Monats in der Campbletown-Destillerie getorfter Whisky hergestellt. Aus diesem Grund ist ein Peated Whisky von Glen Scotia eine echte Rarität. Zudem handelt es sich um einen Single Cask Whisky, limitiert auf 199 Flaschen weltweit.

Bewertung

9,0

Sutherland Berry Bros. & Rudd - Odyssey Range

Schottischer Single Malt Whisky
52,0 %

Region:		Highlands
Alter:		24 Jahre
Brennerei:		Clynelish Distillery

Nase:		Der erste Eindruck ist der von Blütenhonig, zunächst zurückhaltend, dann, mit dem Hinzukommen von Vanille und einem Hauch Zimt, sich verdichtend zu der Duftwolke über einer frisch geöffneten Gebäckdose.

Gaumen:		Sofort eine wuchtige, sehr komplexe Mischung aus Süße und einer Gewürzmelange, die an Omas Backaromen (Rum) im Kuchenteig erinnert. Weiter hinten dann Bittermandel oder eine herbere Pekannuss.

Finish:		Süße Vanille klingt lange nach und endet in ledrig wachsiger Mandel, die die fortwährend unbewusst vorhandene Holzwürze zuletzt doch deutlich macht.

Fazit:		Kein „einfacher“ Whisky, aber umso faszinierender, wenn man sich darauf einlässt! Spätestens beim zweiten Sip versteht der Genießer, warum die Einkäufer von BB&R diesen geheimnisvollen Whisky unbedingt abfüllen wollten.

Bewertung

8,9

Punkte

maximal 10 möglich

bis 5,9:		deutliche Mängel
6 bis 6,9:		leichte Fehler, aber insgesamt zufriedenstellend
7 bis 7,9:		gute Qualität; empfehlenswert
8 bis 8,4:		beachtliche Qualität; für hohe Ansprüche
8,5 und mehr:		Top-Class Whisky

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