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TOP 5 Städte-Trip: Dublin
Die Hauptstadt des Irish Whiskey
Die irische Hauptstadt Dublin liegt an der Ostküste des Landes und an der Mündung des Flusses Liffey. Die größte Stadt Irlands ist umgeben von sanften Hügeln im Süden und der fruchtbaren Ebene der Midlands im Westen. Ihre zentrale geografische Lage machte „Baile Átha Cliath“ (so die irische Bezeichnung Dublins) historisch zu einem wichtigen Handels- und Verkehrsknotenpunkt. Im 18. und 19. Jahrhundert war die Stadt das Zentrum der irischen Whiskeyproduktion. Viele berühmte Destillerien hatten und haben hier bis heute ihren Sitz. Von Whisky-Botschafter Autor Daniel Wagner.
1. Kultur: Dublin Castle, Trinity College & Kilmainham Gaol
Dublin beherbergt einige der bedeutendsten historischen Stätten Irlands. Drei dieser Orte – verkörpern Schlüsselmomente der irischen Geschichte und sind zentrale Symbole für das kulturelle Erbe. Dublin Castle, im Herzen der Stadt gelegen, war jahrhundertelang das politische Zentrum Irlands. Erbaut im 13. Jahrhundert, diente es als Sitz der britischen Verwaltung bis zur Unabhängigkeit Irlands. Das Trinity College, 1592 von Königin Elisabeth I. gegründet, ist die älteste Universität Irlands. Es beherbergt das berühmte „Book of Kells“, ein reich verziertes Manuskript aus dem 9. Jahrhundert, das eines der wichtigsten keltischen Kunstwerke darstellt. Das ehemalige Gefängnis Kilmainham Gaol wurde 1796 eröffnet und spielte eine entscheidende Rolle während der irischen Unabhängigkeitsbewegung. Heute dient das Gefängnis als Museum und Mahnmal für den irischen Freiheitskampf.
2. Destillerien: Jameson, The Liberties, Pearse Lyons, Roe & Co, Teeling
Schon im 18. Jahrhundert wurde Dublin zum Zentrum der irischen Whiskeykultur. Einige Destillerien haben sich bis heute gehalten, andere wurden wiedereröffnet und auch neue kamen hinzu. Jameson ist weltbekannt und bietet in seiner historischen (alten) Bow St. Destillerie einen Einblick in die Whiskeyherstellung seit 1780. Die neue Destillerie findet man heute in Midleton im Süden Irlands. The Liberties, benannt nach Dublins historischem Whiskeyviertel, verbindet alte Handwerkstechniken mit modernem Flair. Pearse Lyons ist einzigartig, da sie in einer restaurierten Kirche (Bild links) kleine Chargen herstellt und familiäre Tradition pflegt. Roe & Co kombiniert modernen Stil mit der Wiederbelebung der traditionsreichen Marke George Roe. Teeling, die erste neue Destillerie seit über 125 Jahren in Dublin, steht für Innovation und experimentellen Whiskey.
3. Ausgehen: The Brazen Head & Vintage Cocktail Club
The Brazen Head ist der älteste Pub Dublins, der auf das Jahr 1198 zurückgeht. Er bietet eine authentische irische Pub-Erfahrung. Mit seiner historischen Atmosphäre und Live-Musik ist es der perfekte Ort, um in die lokale Kultur einzutauchen. Besucher können hier nicht nur ein Pint Guinness genießen, sondern auch traditionelle irische Gerichte kosten. Der Vintage Cocktail Club (VCC) hingegen ist eine exklusive Bar, versteckt hinter einer unscheinbaren Tür in der Temple Bar. Im Inneren erwartet Gäste ein elegantes, retro-inspiriertes Ambiente im Stil der 1920er. Die Bar bietet eine breite Auswahl an kreativen und erstklassigen Cocktails, die von erfahrenen Barkeepern gemixt werden. Für alle, die einen stilvollen Abend mit exquisiten Drinks und einer einzigartigen Atmosphäre suchen, ist der VCC der perfekte Rückzugsort.
4. Übernachten: Clontarf Castle & The Grafton
Das Clontarf Castle Hotel in Dublin verbindet historische Eleganz mit modernem Komfort. Das Hotel liegt etwas außerhalb des Stadtzentrums in einer ruhigen Gegend, umgeben von grünen Parkanlagen und nahe der Küste. Der Charme des Schlosses aus dem 12. Jahrhundert verleiht dem Aufenthalt eine besondere Atmosphäre – ideal für Reisende, die Geschichte sowie luxuriöse Unterkünfte schätzen. Gleichzeitig bietet es modernen Service, hervorragende Restaurants und gute Anbindung an die Innenstadt. The Grafton liegt im Herzen von Dublin und ist eine ideale Wahl für Touristen, die mitten im Geschehen sein wollen. Das Hotel befindet sich in der Nähe der lebhaften Grafton Street, einer der wichtigsten Einkaufsstraßen der Stadt. Mit modernen Zimmern und stilvollem Design bietet es einen komfortablen Rückzugsort.
5. Whisky Shops: Celtic Whisky & Irish Whiskey Museum
Der Celtic Whiskey Shop in Dublin ist ein Paradies für Whisky-Liebhaber. Er bietet eine beeindruckende Auswahl an irischem Whiskey sowie aus Schottland und der ganzen Welt. Das Geschäft ist bekannt für seine fachkundige Beratung und die Möglichkeit, exklusive, seltene Whiskeys zu kaufen. Neben Whiskey findet man auch eine breite Palette an anderen irischen Spirituosen wie Gin und Poitín. Das Irish Whiskey Museum bietet nicht nur spannende Führungen zur Geschichte des irischen Whiskeys, sondern auch einen gut sortierten Store. Im Museumsshop können Besucher eine Auswahl an irischen Whiskeys, darunter limitierte Editionen und Flaschen kleinerer Brennereien, erwerben. Zudem gibt es Souvenirs wie Gläser und Whiskey-bezogene Produkte, die das Erlebnis abrunden.
Fotovermerk
Credit: Aufmacher Martin Kunz