Talisker 10 yo
45,8% vol.
| Geruch | Aus dem Glas drängen kühle, Qualm durchzogene Nebelschwaden. Dann folgt unvermittelt wohlige Wärme. Es warten im übertragenen Sinne Lachsfilet in Kräuterkruste, pfeffrig gewürzter Räucherschinken und frisch geschälte Orangen, serviert auf einem alten Holztisch. |
| Gaumen | Frischer Porridge, warm, süß und zäh, legt sich auf die Zunge. Darin finden sich eine gute Prise Salz, ein Hauch Zimt und einige nicht näher definierbare säuerliche Fruchtnoten. Über allem schwebt zarter Rauch. Die erste Süße weicht mit der Zeit dezenter Bitterkeit sowie fruchtiger Schärfe wie von Ingwer. Schön! |
| Nachklang | Wuchtig wie ein Wintersturm! Rauch wallt auf, anfangs stark, dann milder. Dazu Schokolade sowie fruchtige, würzige, fleischige, scharfe und maritime Böen. Und so starke wie beständige Holznoten… |